Lead Head Chef

PT Jaya Damar · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month

PT Jaya Damar sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran kelas atas yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan kualitas hidangan kami dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan hidangan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.
  • Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas hidangan dan keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Mengembangkan dan melatih staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran kelas atas.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penanganan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkepemimpinankualitas hidangankeamanan makananinovasipelatihan staf
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait