Job Vacancy: CHEF MBG
Bergabunglah dengan Outsourcing Inc dan berkarir di industri hospitality yang dinamis dan penuh tantangan. Kami sedang mencari seorang Chef MBG yang berdedikasi dan berbakat untuk menjadi tulang punggung operasional dapur kami. Dalam peran ini, Anda tidak hanya akan mendapatkan gaji kompetitif tetapi juga kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa di Outsourcing Inc, yang berlokasi di Banyumanik, Jawa Tengah.
Sebagai Chef MBG, Anda akan bertanggung jawab langsung atas pengelolaan dapur, memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Setiap hari, Anda akan bekerja dengan tim yang solid untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar, dari mempersiapkan bahan baku hingga menyajikan hidangan akhir. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk membantu Anda mencapai potensi penuh Anda di bidang koki.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola seluruh operasional dapur dengan efisien dan efektif.
- Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
- Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan permintaan dan tren pasar.
- Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi.
- Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
- Memastikan semua praktik keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan ketat.
- Menghadiri rapat dengan manajemen untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional dapur.
- Mengikuti regulasi dan standar industri untuk keamanan dan kualitas makanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef MBG atau posisi serupa di industri hospitality.
- Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah keuntungan.
- Berpengalaman dengan sistem manajemen dapur seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen dapur lainnya.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Memahami prinsip-prinsip dasar manajemen dan pengelolaan sumber daya.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
- Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang